Kuchař / kuchařka

Profese, která spojuje kreativitu s tlakem na výkon. Kuchař potřebuje uvařit rychle a chutně, a svůj výtvor ještě musí umět hezky naaranžovat na talíř!

Poptávka na trhu
Průměrný plat: 40 000 Kč / měsíc
Potřební vzdělání pro přijetí: Střední škola s výučním listem

Co děláme?

Připravujeme pokrmy podle receptur a požadavků hostů. Dbáme na kvalitu, chuť a prezentaci jídel a dodržujeme hygienické předpisy.

V jakém prostředí pracujeme?

Kuchyně restaurací, hotelů, škol, nemocnic nebo cateringových společností. Pracujeme u sporáků, s různými kuchyňskými přístroji a nástroji. Prostředí je často hektické.

Jaký je náš den?

Připravujeme suroviny, čistíme, krájíme a marinujeme. Vaříme, pečeme, smažíme podle receptur nebo vlastní kreativity. Kontrolujeme kvalitu surovin a hotových pokrmů. Udržujeme pořádek a čistotu v kuchyni a dodržujeme standardy HACCP pro zajištění bezpečnosti potravin. Často pracujeme pod tlakem v době obědového či večerního náporu.

Kde studovat

Další profese z oboru

Prozkoumej i další profese, zjisti, co obnášejí, a najdi směr, který ti bude sedět nejvíc.

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Technik / technička řízení výroby v mlékárenství

Starají se o výrobu mléčných produktů (mléko, sýry, máslo, jogurty). Řídí technologické procesy, monitorují mikrobiologické parametry a zajišťují dodržování přísných hygienických i legislativních norem.

30 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Technik / technička kvality potravin

Pracují se systémem HACCP, kontrolují bezpečnost výroby potravin prostřednictvím laboratorních analýz a monitoringu kritických bodů. Zajišťují soulad s legislativou EU a ochranu spotřebitele.

38 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Recepční – vstupní kontrola a administrativa

Profesionálové, kteří zajišťují první kontakt s návštěvníky a plynulý chod recepce v hotelech, administrativních centrech nebo zdravotnických zařízeních. Jejich role je zásadní pro vytvoření pozitivního prvního dojmu a zajištění bezpečnosti vstupu.

35 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Manažer / Manažerka hotelu

Vedoucí pracovníci odpovědní za kompletní chod hotelového provozu. Řídí týmy pracovníků, dohlížejí na kvalitu služeb, hospodářské výsledky a spokojenost hostů.

60 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Animátor / animátorka

Zprostředkovávají zábavu v hotelích, resortech a volnočasových centerch. Organizují a realizují náplň a zábavné programy pro hosty během jejich pobytu.

40 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství