Pivovarník / pivovarnice

Vysněná práce milovníků piva! Vyžaduje nejen rozvinuté chuťové buňky, ale také znalosti technologií, mikrobiologie a chemického procesu kvašení.

Poptávka na trhu
Průměrný plat: 35 000 Kč / měsíc
Potřební vzdělání pro přijetí: Střední škola s výučním listem

Co děláme?
Pomocí pivovarských kvasinek vyrábíme pivo z chmele, sladu a vody. Řídíme celý proces vaření piva od scezování přes kvašení až po konečnou úpravu a stáčení piva.

V jakém prostředí pracujeme?
Naším pracovištěm jsou pivovary různých velikostí – od malých rodinných pivovarů po velké průmyslové závody. Pivo vaříme v nerezových nádobách, při práci využíváme moderní technologie.

Jaký je náš den?
Při správné teplotě připravujeme ze sladu a vody takzvanou sladinu. Přidáváme chmel podle receptury a vaříme mladinu. Přídavkem kvasinek řídíme proces kvašení a kontrolujeme teplotu. Hotové pivo filtrujeme a stáčíme do sudů nebo do lahví.

Další profese z oboru

Prozkoumej i další profese, zjisti, co obnášejí, a najdi směr, který ti bude sedět nejvíc.

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Technik / technička řízení výroby v mlékárenství

Starají se o výrobu mléčných produktů (mléko, sýry, máslo, jogurty). Řídí technologické procesy, monitorují mikrobiologické parametry a zajišťují dodržování přísných hygienických i legislativních norem.

30 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Technik / technička kvality potravin

Pracují se systémem HACCP, kontrolují bezpečnost výroby potravin prostřednictvím laboratorních analýz a monitoringu kritických bodů. Zajišťují soulad s legislativou EU a ochranu spotřebitele.

38 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Recepční – vstupní kontrola a administrativa

Profesionálové, kteří zajišťují první kontakt s návštěvníky a plynulý chod recepce v hotelech, administrativních centrech nebo zdravotnických zařízeních. Jejich role je zásadní pro vytvoření pozitivního prvního dojmu a zajištění bezpečnosti vstupu.

35 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Manažer / Manažerka hotelu

Vedoucí pracovníci odpovědní za kompletní chod hotelového provozu. Řídí týmy pracovníků, dohlížejí na kvalitu služeb, hospodářské výsledky a spokojenost hostů.

60 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství

Animátor / animátorka

Zprostředkovávají zábavu v hotelích, resortech a volnočasových centerch. Organizují a realizují náplň a zábavné programy pro hosty během jejich pobytu.

40 000 Kč / měsíc

Gastronomie, hotelnictví a potravinářství