Střední škola gastronomická Adolpha Kolpinga
Moderní církevní vzdělávací instituce ve Žďáru nad Sázavou, která nabízí špičkové zázemí pro výuku v gastronomických i technicko-kreativních oborech. Značný důraz je zde kladen na poctivé řemeslo, úzké propojení teorie s odbornou praxí a přátelské klima v bezbariérovém prostředí otevřeném i žákům se specifickými vzdělávacími potřebami.
Maturitní obory (4leté)
- Technické lyceum – Multimédia (78-42-M/01) – inovativní obor propojující IT, programování webů, 3D modelování, práci s programy Adobe Collection, marketing a ateliérovou tvorbu.
Učební obory (3leté)
- Kuchař (65-51-H/01) – komplexní zvládnutí teplé i studené kuchyně s důrazem na racionální výživu a bezlepkové vaření.
- Číšník (65-51-H/01) – profesionální příprava v obsluze a specializace pro pozice barman , sommelier či barista .
- Cukrář 29-54-H/01) – precizní zvládnutí cukrářské výroby včetně produkce domácí zmrzliny a dia produktů.
Nástavbové studium (2leté denní)
- Gastronomie (65-41-L/51) – studium s maturitou pro absolventy učebních oborů zaměřené na řízení podniku a podnikání.
