Střední zemědělská škola a Střední odborné učiliště Čáslav, příspěvková organizace
Zavedená škola s dlouhou tradicí působí jako moderní centrum vzdělávání v zemědělských, potravinářských, technických a ekonomických oborech. Výuka propojuje moderní technologie s řemeslem a klade důraz na přátelské klima. K dispozici jsou špičkové dílny, vlastní botanická zahrada, reálné studentské firmy i fungující veterinární klinika.
Maturitní obory (4leté)
- Agropodnikání – moderní zemědělství a nové technologie – příprava pro budoucí farmáře se zaměřením na precizní zemědělství a technologie.
- Agropodnikání – chovatelství – obor se zaměřením na zvířata nabízející atraktivní specializace jako kynologie nebo chov koní pro agroturistiku.
- Veterinářství – komplexní studium anatomie, definování příčin nemocí, hygieny a welfare zvířat.
- Ekonomika a podnikání – prakticky orientovaný směr pro oblast podnikového účetnictví a obchodu.
Učební obory (3leté)
- Zemědělec – farmář – stěžejní obor zaměřený na praxi v terénu a obsluhu zemědělské mechanizace.
- Opravář zemědělských strojů – strojírenský obor směřující k diagnostice a preciznímu servisu těžké techniky.
- Řezník – uzenář – velmi žádané masozpracovatelské řemeslo postavené na tradici i moderních provozech.
- Kuchař – číšník – komplexní gastro průprava včetně stolničení a technologie přípravy pokrmů.
- Cukrář – kreativní učební obor pro výrobu dezertů.
- Prodavač – obchodní obor zaměřený na znalost sortimentu potravin a chod maloobchodu.
- Zahradník – přírodně orientovaný obor pokrývající sadovnictví, zelinářství i floristiky.
Učební obory (pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami – 3leté)
- Kuchařské práce – praktická příprava pro žáky, kteří se v kuchyni cítí jako doma, vedená v menším kolektivu.
- Cukrářské práce – pomocná příprava pro zájemce, pro které je pečení koníčkem.
- Zahradnické práce – praktická příprava pro ty, kterým nevadí se při práci zamazat od hlíny.
- Opravářské práce – výuka údržbářských činností pro technické typy studentů.
Nástavbové studium
- Podnikání – denní nástavba pro absolventy tříletých učebních oborů, kteří chtějí získat maturitu a vlastní živnost.
