Střední škola, Lomnice nad Popelkou, Antala Staška 213, příspěvková organizace

Vzdělávací instituce s tradicí sahající do 19. století se profiluje jako centrum odborného vzdělávání v oblasti gastronomie, potravinářství, cestovního ruchu a zdravotnictví na Semilsku. Škola úzce spolupracuje s regionálními partnery a zaměřuje se na propojení tradičních řemeslných postupů (např. výroba lomnických piškotů) s moderními trendy a praktickou využitelností absolventů na trhu práce v rámci Euroregionu Nisa.

web školy

Maturitní obory (4leté)

Cestovní ruch – management služeb, výuka dvou cizích jazyků a příprava pro práci v cestovních kancelářích, hotelích a informačních centrech.
Nutriční asistent – zaměření na léčebnou výživu, biologické základy a sestavování dietních plánů pro zdravotnická a sociální zařízení.

Učební obory (3leté)

Cukrář – tradiční obor orientovaný na zpracování surovin a výrobu kompletního sortimentu cukrářských produktů včetně moderního dekorování.
Kuchař – číšník – univerzální příprava pro gastronomii s možností specializace ve 3. ročníku na technologii přípravy jídel nebo obsluhu a someliérství.
Cukrářská výroba / Kuchařská výroba (E obory) – prakticky zaměřené tříleté obory určené pro žáky s nižšími nároky na teoretickou výuku.

Nástavbové studium (pro absolventy učebních oborů)

Podnikání – 3leté dálkové studium zakončené maturitou, zaměřené na ekonomiku, administrativu a přípravu na samostatnou podnikatelskou činnost.

Proč bych tu měl/a chtít studovat?

Zahraniční stáže Erasmus+. Možnost vycestovat na odbornou praxi do prestižních destinací, jako je Itálie (Milán, Sardinie, Rimini) nebo Slovensko.
Žáci učebních oborů pobírají v rámci odborného výcviku finanční odměnu za produktivní činnost, což slouží jako motivace i první kontakt se mzdou.
Výuka probíhá v rekonstruovaných gastronomických a potravinářských dílnách vybavených profesionálními technologiemi.
Škola pro žáky organizuje doplňkové barmanské, someliérské či baristické certifikované kurzy, které zvyšují jejich hodnotu na trhu práce.
Komunitní život a merch. Škola nabízí vlastní kolekci oblečení, pořádá tradiční plesy a zapojuje žáky do aktivní propagace areálu.

Co bych měl/měla zvážit?

Zdravotní způsobilost: U většiny oborů (zejména kuchař, cukrář, nutriční asistent) je pro přijetí nezbytné potvrzení od lékaře o schopnosti vykonávat profesi.
Náročnost praxe: Studium vyžaduje vysokou míru docházky na odborný výcvik, zodpovědnost a přísné dodržování hygienických norem (HACCP).
Jazyková vybavenost: V oboru Cestovní ruch a Kuchař-číšník je kladen velký důraz na komunikaci ve světových jazycích, což může být pro některé žáky výzvou.

Bude mě škola něco stát? A najím se tam?

Školné: zdarma (veřejná střední škola)
Stravování: možnost stravování ve školní jídelně v areálu
Ubytování: Škola disponuje vlastním domovem mládeže s 2–3lůžkovými pokoji s vlastním sociálním zařízením.

Co bych dělal/dělala po škole?

Uplatnění v praxi: Absolventi pracují jako šéfkuchaři, manažeři restauračních provozů, nutriční specialisté nebo průvodci a delegáti v cestovním ruchu.
Vysokoškolské studium: Maturanti úspěšně pokračují na VŠ a VOŠ v oborech hotelnictví, turismus, ekonomika nebo potravinářské technologie.
Vlastní podnikání: Díky výuce ekonomických modulů a školním mini podnikům jsou absolventi připraveni na založení vlastní živnosti v řemeslech a službách.

Vyhledávání

Odběr novinek popup