Střední škola gastronomická a technická Žamberk, příspěvková organizace

Odborná škola založená v roce 1956 sídlí v unikátním a inspirativním prostředí žamberského zámku. Působí jako regionální centrum vzdělávání a úzce spolupracuje s významnými průmyslovými lídry i obchodními řetězci. Jejím cílem je propojit poctivé řemeslo v oblasti gastronomie, obchodu a strojírenství s moderními technologiemi a zajistit absolventům vynikající uplatnění v reálném prostředí současného trhu práce.

web školy

Maturitní obory (4leté)

Gastronomie – příprava pro management v pohostinství, kombinující teoretické vzdělání s praktickými dovednostmi (kód 65-41-L/01)
Obchodník – zaměření na management obchodní logistiky, marketing, účetnictví a prodejní techniky (kód 66-41-L/01)

Učební obory (3leté)

Kuchař – číšník – komplexní příprava pro gastronomii s možností zaměření na kuchaře nebo číšníka/servírku
Cukrář – tradiční obor zaměřený na cukrářskou výrobu a moderní dezerty
Obráběč kovů – výuka v tréninkovém centru přímo u partnerské firmy Bühler CZ s využitím CNC strojů
Klempíř – zaměření na strojírenskou výrobu s vysokou podporou praxe
Instalatér – Regionální centrum vzdělávání Cechu topenářů a instalatérů ČR
Truhlář, Prodavač – řemeslné a obchodní obory s důrazem na praktickou uplatnitelnost

Nástavbové studium (pro absolventy učebních oborů)

Podnikání – dvouleté denní studium zakončené maturitou, zaměřené na ekonomiku a vedení firmy

Proč bych tu měl/měla chtít studovat?

Žáci oborů Obráběč kovů a Klempíř mohou získat od firmy Bühler měsíční stipendium až 3 000 Kč. Obor Prodavač a Obchodník je podporován firmou Konzum (až 5 500 Kč).
Škola disponuje novými počítačovými, přírodovědnými a jazykovými učebnami a modernizovanými dílnami se špičkovými stroji.
Odborný výcvik probíhá u více než 40 prosperujících firem (např. Bühler, Konzum, Hotel Vista), kde žáci získávají reálné zkušenosti i finanční odměnu.
Studenti si mohou rozšířit kvalifikaci v certifikovaných kurzech pro baristy, sommeliery či barmany.
Škola dlouhodobě spolupracuje s partnerskými školami v Polsku a na Slovensku, což umožňuje výměnné stáže a srovnávání poznatků.

Co bych měl/měla zvážit?

Důraz na docházku a disciplínu: Odborný výcvik tvoří podstatnou část studia a probíhá v týdenních cyklech přímo ve firmách, což vyžaduje zodpovědný přístup.
Zdravotní způsobilost: Pro gastro obory a technická řemesla je nezbytné potvrzení od lékaře (zdravotní průkaz).
Náročnost technických oborů: Studium oborů jako obráběč kovů vyžaduje manuální zručnost a schopnost pracovat s technickou dokumentací.

Bude mě škola něco stát? A najím se tam?

Školné: zdarma (veřejná škola)
Stravování: možnost celodenního stravování ve školní jídelně
Ubytování: vlastní modernizovaný domov mládeže přímo v areálu zámku

Co bych dělal/dělala po škole?

Uplatnění v praxi: Absolventi nacházejí uplatnění jako šéfkuchaři, technologové, vedoucí prodeje, CNC operátoři či technicko-hospodářští pracovníci v automotive i gastronomii. Mnoho studentů získává pracovní smlouvu u firem, kde vykonávali praxi, již během studia.
Vysokoškolské studium: Maturanti jsou připraveni pro studium na vysokých školách ekonomického, technického nebo pedagogického zaměření.

Vyhledávání

Odběr novinek popup