Střední odborná škola Prostějov
Jedná se o tradiční veřejnou odbornou školu (příspěvková organizace Olomouckého kraje), která sídlí v historické budově z roku 1872 v centru města. Škola se dlouhodobě specializuje na vzdělávání v oblasti obchodu, gastronomie a služeb, přičemž klade důraz na propojení teoretické výuky s praktickým výcvikem v reálných provozech.
Maturitní obory (4leté)
- Gastronomie (65-41-L/01) – komplexní příprava pro management v pohostinství, možnost získání výučního listu po 3. ročníku.
- Kosmetické služby (69-41-L/01) – vzdělávání v oblasti vizážistiky, pleťové a tělové kosmetiky s maturitní zkouškou.
Učební obory (3leté)
- Kuchař-číšník (65-51-H/01) – s možností zaměření na kuchaře nebo číšníka.
- Cukrář (29-54-H/01) – výroba cukrářských výrobků a technologická příprava surovin.
- Prodavač (66-51-H/01) – odborná příprava pro práci v obchodních provozech a pokladních systémech.
- Řezník-uzenář (29-56-H/01) – tradiční řemeslo s podporou stipendií.
- Ošetřovatel (53-41-H/01) – zaměřeno na základní ošetřovatelskou péči v lůžkových zařízeních.
- Výrobce kožedělného zboží – obory zaměřený na řemeslné zpracování materiálů.
Nástavbové studium
- Podnikání – 2leté denní studium pro absolventy učebních oborů zakončené maturitou.
