Střední odborná škola Fortika, příspěvková organizace

Proč bych tu měl/měla chtít studovat

• Praxe ve špičkových provozech. Žáci trénují reálný provoz ve vyhlášených brněnských podnicích, jako jsou čtyřhvězdičkové hotely Hotel Royal-Ricc, Hotel Vista nebo Hotel International Brno s unikátní architekturou, a také v prestižní Restauraci La Boucheé oceněné v Maurerově výběru.
• Zahraniční stáže u moře. Zletilí studenti mohou vyrazit na 2–3měsíční odbornou stáž přímo do turistických center, jakými jsou San Benedetto del Tronto v Itálii, tuniský ostrov Džerba či řecké ostrovy Kréta a Rhodos.
• Kvalifikaci si lze rozšířit o certifikovaný barmanský kurz, sommelierský kurz, baristický kurz, cukrářský kurz, kurz studené kuchyně, kurz vyřezávané zeleniny nebo absolvovat kurz autoškoly.
• Menší škola zaručuje osobní přístup, kde platí motto: „Fortika není jen škola, je to životní styl“. Žáci pravidelně vyjíždí na projekty do Prahy (Vyšehrad), do Itálie či Vídně, navštěvují Českou národní banku, divadla v Brně nebo se účastní charitativních a preventivních akcí.
• Moderní podpora učení. K dispozici je digitalizovaná školní E-knihovna s možností stažení děl k maturitě (PDF, EPUB) přes QR kódy a kvalitní Wi-Fi zázemí v celé budově.

Co bych měl/měla zvážit?

• Obrovská zátěž na praxi: Během studia žáky čeká celkem 17 týdnů souvislé odborné praxe (po 5 týdnech v 1. až 3. ročníku, 2 týdny ve čtvrtém), což vyžaduje velkou fyzickou i psychickou odolnost.
• Úzká specializace: Škola otevírá výhradně jeden hlavní obor (Hotelnictví), takže uchazeči si musí být jistí, že je svět gastra a turismu dlouhodobě zajímá.
• Jazyková náročnost: Zvládnutí obsluhy a managementu vyžaduje plynulou komunikaci – povinná je výuka dvou cizích jazyků (na výběr angličtina, němčina, ruština, francouzština) včetně odborné konverzace.
• Náročná maturita: Součástí maturity je i samostatné vypracování a praktická obhajoba složitých úkolů z oborů gastronomie a cestovního ruchu.
• Každodenní dojíždění: Škola se nachází v menším městě Lomnice, což pro zájemce z Brna, Blanska nebo Žďáru nad Sázavou znamená řešit logistiku dopravy nebo internát.

Bude mě škola něco stát? A najím se tam?

• Školné: Zdarma (státní střední škola).
• Stravování: Obědy jsou zajištěny v nedaleké budově základní školy. 
• Ubytování: Škola provozuje vlastní domov mládeže umístěný v bezprostřední blízkosti výuky.

Co bych dělal/dělala po škole?

• Práce v oboru: Absolventi pracují jako recepční, profesionální barmani, provozní manažeři, pracovníci cestovní kanceláře nebo referenti ekonomického a obchodního úseku v hotelech a resortech.
• Vlastní byznys: Díky nabytým znalostem účetnictví, ekonomiky a práva se z absolventů stávají podnikatelé provozující vlastní stravovací či ubytovací zařízení.
• Další studium: Maturita ti otevírá cestu k pokračování na VOŠ a vysokých školách se zaměřením na hotelnictví, turismus, ale i na obory zaměřené čistě ekonomicky nebo jazykově.

Jak se na školu dostanu?

Přihlášky k 1. kolu přijímacího řízení se podávají obvykle do 20. února. 

Kritéria přijetí: 

• Jednotná přijímací zkouška z českého jazyka a matematiky 
• Prospěch ze ZŠ (z 8. a 9. ročníku)
• V případě rovnosti bodů rozhoduje postupně: lepší výsledek z ČJ, lepší výsledek z matematiky, lepší průměr z 9. ročníku a nakonec lepší průměr z 8. ročníku (žákům z Ukrajiny se postupuje s prominutím zkoušky z ČJ).

Dny otevřených dveří: Aktuální informace najdete na webových stránkách školy.