Střední škola Slavkov – Austerlitz, příspěvková organizace
Škola s rodinnou atmosférou efektivně propojuje poctivé řemeslo s moderními trendy v gastronomii, technice a administrativě. Dlouhodobě se zaměřuje na vysoce individuální přístup v přátelském klimatu a na úzké provázání teoretické výuky s placenou praxí přímo v reálném pracovním prostředí.
Maturitní obory (4leté)
- Hotelnictví a turismus – příprava pro management hotelů, provozní ekonomiku a cestovní ruch, zahrnující výuku dvou cizích jazyků.
- Veřejnosprávní činnost – studium zaměřené na právo, soudnictví a úřady s rozšířenou výukou odborné angličtiny.
Učební obory (3leté)
- Kuchař-číšník – příprava pokrmů, technika obsluhy a zvládnutí chodu celého gastro podniku (dostupné i jako zkrácené 1leté studium).
- Cukrář – výroba a zdobení dezertů s využitím moderních postupů a kvalitních surovin.
- Mechanik opravář motorových vozidel (Automechanik) – montáž a diagnostika vozidel se specializací na nákladní automobily a stavební stroje (dostupné i jako zkrácené 1leté studium).
- Truhlář – rukodělná práce se dřevem i obsluha CNC strojů, volba mezi nábytkářským a uměleckým zaměřením (dostupné i jako zkrácené 1leté studium).
Nástavbové studium
- Podnikání – 2leté denní studium zakončené maturitou určené pro absolventy učebních oborů, kteří chtějí založit vlastní firmu.
