Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace

Tato škola s tradicí sahající až do roku 1885 představuje jedinečné vzdělávací centrum, které propojuje řemesla, přírodu a služby. Důraz je zde kladen na reálnou praxi a přátelské klima, ve kterém se mohou budoucí kuchaři, rybáři, ekologové i maséři rozvíjet pod dohledem zkušených odborníků.

web školy

Maturitní obory (4leté)

Hotelnictví (65-42-M/01) – komplexní příprava pro management hotelů a cestovní ruch.
Ekologie a životní prostředí (16-01-M/01) – ochrana přírody a monitoring životního prostředí na pracovišti Přívoz.
Masér sportovní a rekondiční (69-41-L/02) – studium s maturitou zaměřené na anatomii, péči o tělo a rehabilitaci.

Učební obory (3leté)

Cukrář (29-54-H/01) – poctivé řemeslo s praxí v profesionální školní cukrárně.
Kuchař – číšník (65-51-H/01) – technika obsluhy a moderní gastronomie přímo v reálném provozu Hotelu Junior.
Lesní mechanizátor (41-56-H/01) – práce s technikou, těžba a údržba lesa.
Rybář (41-53-H/01) – chov a zpracování ryb s praxí u velkých rybářských společností.
Zahradník (41-52-H/01) – pěstování rostlin, vazačství a celoroční údržba zeleně.

Nástavbové obory (2leté)

Podnikání (64-41-L/51) – studium zakončené maturitou pro absolventy všech učebních oborů.
Mechanizace zemědělství a lesního hospodářství (41-45-L/51) – rozšiřující odborné studium s maturitou pro lesníky.

Zkrácené a speciální obory

Zkrácené studium (1leté) – intenzivní příprava v oborech Cukrář, Rybář nebo Zahradník pro ty, kteří už mají jinou střední školu.
Potravinářská výroba a Zahradnické práce (3leté) – speciální učební obory s velkým důrazem na praktické zvládnutí pomocných činností.

Proč bych tu měl/měla chtít studovat?

U vybraných oborů lze získat stipendium od podniku Lesy ČR, které nabízí až 2 000 Kč měsíčně na ubytování a jídlo, 1 000 Kč na kapesné a 3 000 Kč do začátku na montérky.
Žádné cvičné kuchyňky – kuchaři vaří pro hosty ve vlastním Hotelu Junior, cukráři pečou na zakázku ve školní cukrárně a rybáři jezdí pracovat do firem jako je Zpracovna ryb Mušov.
Na technických oborech si lze udělat řidičák na traktor i auto, získat osvědčení pro myslivce nebo papíry na motorovou pilu a vysokozdvižný vozík.
Přátelské klima. Škola disponuje školním poradenským pracovištěm s psychologem a speciálním pedagogem.

Co bych měl/měla zvážit?

Cestování mezi budovami: Zatímco obory zaměřené na gastro a hotelnictví jsou v centru Bzence, na přírodu, ryby a lesy se dojíždí autobusem (např. linkou 665) na odloučené pracoviště Bzenec-Přívoz.
Stipendium má háček: Pro čerpání stipendia od Lesy ČR je potřeba držet studijní průměr do 3,00, o prázdninách splnit odbornou praxi, a po škole se upsat k práci v lese na další 2 roky.
Potvrzení od lékaře: Uchazeči učebních oborů se neobejdou bez lékařského potvrzení o zdravotní způsobilosti. Musí si také zakoupit pracovní oblečení a obuv ze školního e-shopu.
Přísnější pravidla: Domov mládeže vyžaduje řád – přes den je nepřístupný (zamyká se v 7:50), jídlo z jídelny se nesmí odnášet na pokoj a za notebook nebo rádio se platí poplatky.

Bude mě škola něco stát? A najím se tam?

Školné: Zdarma (veřejná škola).
Stravování: Možnost stravování ve školní jídelně (pro obory Hotelnictví a Kuchař je odebírání stravy během praxe povinné).
Ubytování: Škola disponuje vlastním domovem mládeže, kde mají ubytovaní rovnou zajištěnou stravu a mohou chodit do posilovny nebo klubovny.

Co bych dělal/dělala po škole?

Gastronomie a turismus: Absolventi mohou vařit jako šéfkuchaři, vést hotelový provoz, pracovat v cestovce nebo péct luxusní svatební dorty.
Příroda a zvířata: Absolvent se může stát rybářským hospodářem, lesním mechanizátorem u Lesů ČR, provozním ekologem nebo odborníkem v okrasných školkách.
Sport a zdraví: Sportovní maséři se uplatní ve wellness centrech, vyhlášených lázních nebo u profesionálních sportovních týmů.

Vysoká škola a byznys: Maturanti pokračovat na vysokou školu. Spousta absolventů oboru Zahradník nebo Masér si rovnou zakládá živnost jako OSVČ.

Vyhledávání

Odběr novinek popup