Střední škola gastronomie a hotelnictví Mladá Boleslav, s. r. o.

Soukromá škola rodinného typu s více než třicetiletou tradicí patří mezi stabilní pilíře odborného vzdělávání v regionu. Zaměřuje se na přípravu budoucích profesionálů v oblasti gastronomie, hotelnictví a veřejné správy. Škola si zakládá na přátelském klimatu, individuální podpoře každého žáka a úzkém propojení výuky s reálnou praxí.

web školy

Maturitní obory (4leté denní studium):

Hotelnictví (ŠVP: Hotelnictví a turismus) – komplexní příprava pro management v hotelnictví a cestovním ruchu.
Veřejnosprávní činnost (ŠVP: Veřejná správa a právo) – studium zaměřené na právo, administrativu a fungování státní správy.

Učební obory (3leté dálkové studium):

Kuchař – číšník – základ poctivého gastronomického řemesla pro dospělé i absolventy ZŠ. Pro školní rok 2026/2027 je dálkové studium z kapacitních důvodů zatím pozastaveno.

Nástavbové studium (pro absolventy s výučním listem):

Podnikání – od 1. 9. 2026 se nově otevírá denní forma (2letá, pro 30 žáků). Existuje i dálková forma (2letá), kde konzultace probíhají cca 2x měsíčně o víkendech.

Proč bych tu měl/měla chtít studovat?

Individuální přístup a rodinné klima. Škola vnímá žáky jako partnery a nabízí citlivé řešení problémů i individuální konzultace s rodiči klidně i o víkendu.
Odborný výcvik probíhá v luxusních provozech jako CPI Hotels, Comfort Hotel, Grand Majestic Hotel nebo Hotel Majestic Plaza.
Zahraniční stáže Erasmus+. Žáci mají možnost vyjet na zkušenou do zahraničí a získat mezinárodní certifikáty.
Během studia lze absolvovat certifikovaný barmanský, baristický či somelierský kurz nebo kurz vyřezávání ovoce a zeleniny.
Skvělé uplatnění. Až 96 % absolventů najde práci přímo v oboru nebo pokračuje na vysokou školu.
Škola poskytuje systematickou pomoc žákům se specifickými poruchami učení.

Co bych měl/měla zvážit?

Školné jako investice: Studium na této soukromé škole je placené, což zajišťuje nadstandardní vybavení a individuální péči.
Zdravotní způsobilost: Pro obory Hotelnictví a Kuchař-číšník je nezbytný zdravotní posudek od lékaře.
Disciplína na praxi: Praxe v hotelech vyžaduje profesionální vystupování, upravený vzhled a dochvilnost.

Bude mě škola něco stát? A najím se tam?

Školné: ano (soukromá škola)
Stravování: Přímo v budově školy jsou nápojové a potravinové automaty. Na obědy žáci docházejí do Školní jídelny Václavkova.
Ubytování: Škola vlastní ubytování neprovozuje. Žáci mohou využít domovy mládeže jiných středních škol v Mladé Boleslavi.

Co bych dělal/dělala po škole?

Management a služby: Absolventi hotelnictví pracují jako manažeři provozu, delegáti cestovních kanceláří nebo specialisté v turismu.
Veřejná správa a právo: Uplatnění jako referenti na úřadech, v oblasti justice, v kancelářích advokátů a notářů či v realitách.
Poctivé řemeslo: Jako kvalifikovaní kuchaři a číšníci nacházejí absolventi uplatnění v moderní gastronomii u nás i v zahraničí.
Další studium: Škola připravuje na studium na VŠ a VOŠ, přičemž spolupracuje například s Metropolitní univerzitou Praha.

Vyhledávání

Odběr novinek popup