Střední odborná škola Říčany s. r. o.
Soukromá střední škola působí jako inovativní centrum vzdělávání zaměřené na gastronomii, potravinářství a moderní ekonomiku. Zakládá si na vysoce přátelském klimatu, úzké spolupráci s firmami a podpoře poctivého řemesla. Do výuky strategicky zapojuje moderní technologie včetně umělé inteligence.
Maturitní obory (4leté)
- Ekonomické lyceum – alternativně koncipované studium zaměřené na práci s AI, projektové vyučování a rozšířenou výuku cizích jazyků, především angličtiny a němčiny (otevírá se od 1. 9. 2025).
Učební obory (3leté s výučním listem)
- Kuchař-číšník – výuka klasické české gastronomie z čerstvých surovin a technik profesionální obsluhy.
- Cukrář – praktické osvojení tradičních i moderních postupů české a zahraniční dezertní výroby.
- Výrobce potravin (pivovarník) – úzce profilovaný obor připravující specialisty pro práci ve sladovnách a pivovarech.
- Řezník-uzenář – poctivé řemeslo zahrnující kompletní zpracování masa a výrobu uzenářských specialit.
Dálkové obory (3leté s výučním listem)
- Kuchař-číšník, Cukrář, Výrobce potravin, Řezník-uzenář – studium oborů přizpůsobené dálkové formě výuky.
Nástavbové studium (2leté)
- Technologie potravin – denní obor pro absolventy učilišť připravující na odbornou práci v kontrolních a potravinářských laboratořích.
