Střední škola živnostenská Sokolov, příspěvková organizace
Dynamické vzdělávací centrum s tradicí od roku 1873, které připravuje odborníky v oblasti gastronomie, služeb, řemesel a informačních technologií. Škola se zaměřuje na moderní pojetí řemesla, digitální transformaci výuky a úzkou spolupráci s regionálními partnery, jako je GrandHotel Pupp nebo Kynšperský pivovar.
Čtyřleté maturitní obory
- Informační služby – komplexní správa informací, knihovnické systémy, ICT služby a administrativa.
- Kosmetické služby – estetická péče o pleť a tělo, vizážistika a dermokosmetika s medicínským základem.
Tříleté učební obory
- Kuchař – moderní technologie přípravy pokrmů české i zahraniční kuchyně a dietetika.
- Číšník – servírka – špičková obsluha, sommelierství, barmanství a baristické dovednosti v reálném provozu.
- Kuchař – číšník – univerzální obor pro provozovny společného stravování kombinující přípravu i servis jídel.
- Cukrář – tradiční i moderní cukrářská výroba, modelování, práce s čokoládou a restaurační moučníky.
- Pekař – technologie výroby chleba a pečiva s obsluhou moderních automatizovaných pekařských line.
- Kadeřník – kreativní styling, barvení, péče o vlasy a diagnostika vlasové pokožky.
- Truhlář – výroba nábytku, renovace a stavební truhlářství s využitím moderních CNC technologií.
- Prodavač – obchodní technika, práce s pokladními systémy, logistika prodeje a marketing.
- Aranžér – vizuální komunikace, design výkladních skříní, počítačová grafika a tvorba reklamy.
- Cukrářské práce (kategorie E) – praktická příprava jednodušších forem cukrářské výroby a expedice.
- Zpracování dřeva (kategorie E) – praktická příprava v dřevovýrobě se zaměřením na opracování materiálu.
Dvouleté učební obory
- Práce ve stravování (kategorie E) – příprava jednoduchých jídel, studená kuchyně a pomocné gastro práce.
- Pekařské práce (kategorie E) – základní pekařské operace, příprava těst a obsluha pecí.
Nástavbové studium (pro absolventy učebních oborů)
- Podnikání – denní studium zaměřené na ekonomiku, právo a management firmy.
- Vlasová kosmetika – specializační maturitní program pro kadeřníky v denní i dálkové formě.
